LIBRO RECETAS DE LAS ABUELAS RIOJANAS. A LA VENTA EL 14 DE DICIEMBRE

LIBRO RECETAS DE LAS ABUELAS RIOJANAS

 

Santos Ochoa editda el libro Recetas de las Abuelas Riojanas. Diario La Rioja colabora cediendo las recetas que se han publicado los sábados en el suplemento Degusta.

El libro se podrá adquirir a partir del sábado día 14 de diciembre con Diario La Rioja. Cuesta 19,90 euros y de este dinero 2 euros se destinarán a la Cocina Económica.

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REPRESENTANTES DEL ALHAMA LINARES

En el libro aparecen más de 100 personas y más de 130 recetas.
En el caso de nuestra comarca del Alhama Linares están son las autoras, lugares y platos que se muestran en el libro (por orden de aparición):

ANA LOOR Y ESPERANZA ESCRIBANO (RESTAURANTE SANDA DE CERVERA DEL RÍO ALHAMA).
Plato:
Parmentier de alcachofas con crujiente de jamón serrano

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ANGELITA ALFARO (CERVERA DEL RÍO ALHAMA)
Platos:
Tarta Pascualina
Merluza Langostada

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CORPUS ALFARO Y PETRA VICENTE (CORNAGO)
Plato:
Ajohuevo

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ROSABEL MORENO (NAVAJÚN)
Plato:
Caracoles con salsa de tomate

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MARI CARMEN ROMANO (AGUILAR DEL RÍO ALHAMA/CERVERA DEL RÍO ALHAMA)
Plato:
Turrón de guirlache

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TOÑI SÁEZ (CORNAGO)
Plato:
Buñuelos

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LUISA Y LOURDES LADRÓN (CERVERA DEL RÍO ALHAMA)
Plato:
Chapapas

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FLORES JIMÉNEZ (CERVERA DEL RÍO ALHAMA)
Plato:
Hojuelas

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ANA MARI CRUZ (CERVERA DEL RÍO ALHAMA)
Plato:
Tarta de piña borracha